سفره فرهنگ ایلام در قلعه والی گسترده شد؛ نان، سنت، طعم

سفره فرهنگ ایلام در قلعه والی گسترده شد؛ نان، سنت، طعم

نمایشگاه «نان، سنت، طعم» به مناسبت هفته صنایع دستی و گردشگری با حضور معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام در قلعه والی گشایش یافت؛ رویدادی که بوی نان تازه را با آیین‌های کهن و هنر بومی در هم آمیخته است.

📲|به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی استانداری ایلام، این نمایشگاه به مناسبت هفته صنایع دستی و گردشگری با حضور «عباس میرزاد» معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام، فرماندار ایلام و جمعی از مسئولان استانی گشایش یافت.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام در این آیین با تأکید بر اهمیت صیانت از فرهنگ و هنر اصیل ایرانی، اظهار کرد: صنایع دستی سرمایه‌ای ماندگار و میراثی گرانبها است که افزون بر ارزش هنری، از ظرفیت بالایی برای رونق اقتصادی و اشتغال‌آفرینی برخوردار است.

میرزاد افزود: نقش هنرمندان در حفظ سنت‌ها، بازآفرینی آیین‌های کهن و معرفی صنایع دستی به عنوان سفیران فرهنگی استان بسیار مهم و اثرگذار است و باید بیش از گذشته مورد حمایت قرار گیرند.

وی با اشاره به توانمندی‌های استان در حوزه صنایع دستی و گردشگری بیان کرد: برگزاری نمایشگاه‌هایی همچون «نان، سنت، طعم» زمینه‌ای برای معرفی فرهنگ غذایی و هنر اصیل بومی به نسل جوان و گردشگران فراهم می‌کند.

قلعه والی ایلام، بنایی تاریخی متعلق به دوره قاجار در مرکز شهر ایلام واقع شده و یکی از شاخص‌ترین نمادهای معماری و هویت تاریخی این استان به شمار می‌رود.

این قلعه که با مصالح بومی ساخته شده، سال‌ها محل سکونت و اداره والیان ایلام بوده و امروزه به‌ عنوان یکی از مقاصد اصلی گردشگری فرهنگی و تاریخی مورد توجه قرار دارد.

استان ایلام به دلیل تنوع اقلیم و گستره روستایی، از فرهنگ غذایی غنی برخوردار است و خوراک‌های سنتی با پایه نان مانند «کلانه»، «چزنک» و نان «ساجی» در این منطقه ریشه در آیین‌های کهن دارند.

بسیاری از این نان‌ها و خوراک‌های محلی در فهرست میراث ناملموس ملی ثبت شده‌اند و بخشی جدایی‌ناپذیر از سفره مردم و آیین‌های اجتماعی استان محسوب می‌شوند.

برگزاری جشنواره‌ها و نمایشگاه‌های تخصصی خوراک محلی در ایلام از حدود یک دهه گذشته آغاز شده و با هدف معرفی ظرفیت‌های گردشگری خوراک، ایجاد بازار فروش برای تولیدکنندگان محلی، و افزایش تعامل فرهنگی بین مناطق ادامه یافته است.

این رویدادها به‌ویژه در فضاهای تاریخی مانند قلعه والی، با ترکیب میراث ملموس و ناملموس، تجربه‌ای منحصربه‌فرد برای گردشگران داخلی و خارجی فراهم می‌آورند.

استان ایلام تاکنون بیش از ۸۶۰ اثر تاریخی، طبیعی و ناملموس را در فهرست آثار ملی به ثبت رسانده و با دارا بودن ۱۴ منطقه گردشگری و ۶ روستای هدف، به یکی از قطب‌های نوظهور گردشگری کشور تبدیل شده است.